【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 g+ i* a, o" ~! p. Z' s! [
. E; \. S" {7 d/ v& ]% a   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, t; \% G* S- T4 ?& O2 a; K青椒香芹小牛肉

' O9 f2 C# m. q/ `油渣香麦

, p9 q# U9 l# y8 @$ ]$ N* }芦笋鲜鱿
- v: C: {- t& r: ], f& e0 A" k0 x3 ?
椒丝腐乳空心菜
" y( B8 r# O/ s# E8 b$ w
龙骨苦瓜汤
3 w3 d* }& m4 B! b: \$ w
: B5 \! o, e$ \4 X3 d2 R. ^/ m5 |酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 v7 D0 i6 C# N6 G美味鲫鱼

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2 K/ R3 A" Z. l+ M0 e4 ?

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

, V5 O0 Z" k) n3 H油渣香麦

9 X: p% z0 V8 M芦笋鲜鱿

. l0 ]% d: g4 |8 m$ p  }椒丝腐乳空心菜 ...
' W3 ?' U* Z1 V6 h& B) mJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

6 A) M% s7 \0 s- G6 u, Z# G蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

" g6 V0 ?; g9 q' x/ B

选料：
' Y, s0 q* g, @2 T& o( ?             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( m# h1 {& X" d# I2 i             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! m. u4 r% o( S             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
6 y1 |, U+ M3 }/ d
7 e# H: w4 P( U9 O, J方法：
6 r# p3 u% S! E0 H! [  S) D       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 g4 V4 J! v9 G& W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
! G# A, Z; v% Y0 R. O

, K% d% S; ]' g/ h# O

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
* Z. r- @# k7 _( q
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) p, z4 \: Z# U+ j3 _, I
: Y. q- H; Y% d
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
) F! o6 M5 f) K$ r6 O: z( v

仲秋2009

! b; D8 D* |# t; Q) x4 a" E
! n1 g$ v+ k* q4 h+ ~             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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