【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 o2 r! Z; B/ L. Z青椒香芹小牛肉

油渣香麦
/ I( T. N: |& x4 T9 [+ e
+ K; S0 p* t# _% W) a# K芦笋鲜鱿

% C% w0 w6 E5 E$ e: Y( \( |椒丝腐乳空心菜
- t$ l) P/ v/ M$ A
% D& S( ~. W8 l, U. b龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 h: W/ v; w5 @5 r( f青椒香芹小牛肉

油渣香麦

2 c1 E6 k, J0 O6 H芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 g+ K+ [9 k& O" o
原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
6 i% D( N7 c; h! W- t) [) l             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! n6 s( x! W0 H3 `# J             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
/ u' T; X6 H% o; k4 s       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( Q$ m/ A  [# L
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
( A/ l' [( K- y  x

仲秋2009

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: G' C* g9 y1 Z! P- G             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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